Grappa Amaro sour
Zutaten
- 5 cl Grappa Amaro
- 2,5 cl gelber Zitronensaft
- 2,5 cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß (optional)
- 2-3 Bittere Angostura-Striche
- Eiswürfel
Vorbereitung
Geben Sie alle Zutaten (optional Eiweiß) in einen Shaker. Mixen Sie ohne Eis. Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie erneut kräftig. In ein Stielglas oder ein Old-Fashioned-Glas mit Eis abseihen. Mit Angostura Bitter bestreuen.
PS: Probieren Sie auch Honig oder Ahornsirup aus, um den Zucker zu ersetzen und ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
Bourbon Sizilien
Zutaten
- 2 cl Sprezza
- 2 cl Grappa Amaro
- 2 cl Bourbon
- 2 cl Zitronensaft
- Eiswürfel
Vorbereitung
Gießen Sie Sprezza, Grappa Amaro, Bourbon und Zitronensaft in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas. Rühren Sie es leicht um. Servieren Sie.
Sizilianischer Kaffee (heiß)
Zutaten
- 3 cl Grappa Amaro
- 3 cl Kaffeelikör
- 1 Espresso
- Chantilly
- 3 Kaffeebohnen
Vorbereitung
Geben Sie Grappa Amaro, den Kaffeelikör und den Espresso in eine Tasse. Rühren Sie um. Geben Sie die Schlagsahne hinzu und garnieren Sie zum Schluss mit 3 Kaffeebohnen.
Sizilianischer Kaffee (kalt)
Zutaten
- 3 cl Grappa Amaro
- 3 cl Kaffeelikör
- 1 Espresso
- 1 Dash Angosturo Bitter Orange
- 3 Kaffeebohnen
Vorbereitung
Geben Sie Grappa Amaro, den Kaffeelikör und den Espresso in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker. Rühren Sie ihn um. In einem Glas servieren und zum Garnieren 3 Kaffeebohnen obenauf geben.
Mons-Palermo
Zutaten
- 3cl Grappa Amaro Maison Sicile
- 3cl Kirschlikör
- 1cl Limettensaft, gepresst
- 8cl Tonic
- Einige Minzblätter
- Eiswürfel oder Crushed Ice
Vorbereitung
Geben Sie Grappa Amaro, Kirschlikör und Limettensaft in ein mit Eiswürfeln oder zerstoßenem Eis gefülltes Tumblerglas. Rühren Sie vorsichtig um, bis die Flüssigkeit kalt ist. Tonic und einige Minzblätter dazugeben. Servieren Sie.