La Collégiale - Coffret collector 50cl + 2 verres
Steuern inbegriffen.
Verkaufsstellen in Mons und Umgebung
- Melchior Weine – Mons
- Das Haus der erlesenen Weine – Mons
- Mons Tabacs – Mons
- Drink Factory – Mons
- Cavavin – Frameries
- Tirreno – Jurbise
Likör · 50 cl · 49 % Vol.
GESCHICHTE
Secretum Panormi, Montensis in Lucem
Das Geheimnis von Palermo wird in Mons ans Licht gebracht
À l’occasion de la Ducasse de Mons, découvrez le coffret collector de La Collégiale – La Grande Liqueur, une création inspirée d’un élixir bénédictin du XIᵉ siècle, pensé pour fortifier, apaiser et émerveiller.
Fruit de recherches historiques, botaniques et monastiques, La Collégiale restitue le goût et les arômes d’un savoir ancestral. À Palerme, musulmans, Byzantins et Latins partageaient savoirs et traditions, donnant naissance à des élixirs monastiques destinés aux voyageurs et chevaliers. Maison Sicile a recréé cet élixir oublié à partir de 33 plantes, racines, écorces et résines, sublimées par le miel, le sucre de canne et le safran.
Son nom rend hommage à l’esprit de transmission et d’élévation porté par la Collégiale Sainte-Waudru, symbole profondément lié à Mons et à son histoire.
Présenté dans un coffret collector exclusif comprenant une bouteille de 50 cl et deux verres signatures, cet écrin a été imaginé pour célébrer les moments de partage et l’esprit de la Ducasse.
CONTENU DU COFFRET
✨ 1 bouteille de La Collégiale – La Grande Liqueur (50 cl)
🥃 2 verres signatures La Collégiale
EINZIGARTIGE VERKOSTUNG
- Farbe: leuchtendes Goldgelb
- Bouquet: komplex, mit Noten von Kamille, Nelken, Safran und Honig
- Geschmack: trotz seiner 49 % Vol. weich und samtig, Noten von Honig, Lakritz, kandierten Zitrusfrüchten, Heilkräutern und warmen Gewürzen
- Abgang: lang, elegant und anhaltend
HERSTELLUNGSORT
Mons (Belgien)
Wie man serviert
Die Collégiale entfaltet ihren ganzen aromatischen Reichtum bei einer Temperatur zwischen 6 und 10 °C. Servieren Sie sie leicht gekühlt, pur oder auf Eis, um die Ausgewogenheit ihrer Pflanzen- und Wurzelmazerate voll und ganz zu genießen. Sie passt auch hervorragend in raffinierte Cocktails, beispielsweise mit einem hochwertigen Tonic und einer Zitronenschale.
Pairing
La Collégiale ist ein köstlicher und vielseitiger Likör, der sich sowohl für den Genuss allein als auch für gesellige Momente eignet.
Er passt natürlich hervorragend zu Desserts wie Schokolade, Gebäck oder Obst, überrascht aber auch in Kombination mit gereiftem Käse oder Gerichten mit würzigen Noten.
Expertenmeinung
Was mich an „La Collégiale“, dem großen Likör aus Mons, sofort überzeugt hat, ist die Finesse seiner Aufgüsse aus Pflanzen und Wurzeln. Die Ausgewogenheit ist bemerkenswert, insbesondere die perfekt dosierte Süße. Es ist ein eleganter Likör, der sich angenehm genießen lässt … und den ich mit Stolz in meinem Haus anbiete.
Luc Broutard
Küchenchef im „La Table du Boucher“ (Mons)
