€19,90
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Rebsorten: Grillo - Catarratto - Inzolia
Alkoholgehalt: 18% Vol.
Zuckerrückstände: 2,50%
Pairing : Trocken, aber mit einer leichten Süße und Rundheit, weiß er unglaublich gut, wie er bei Tisch den Ehrenplatz vom Anfang bis zum Ende des Essens einnehmen kann. Ausgezeichnet als Aperitif in Verbindung mit reifem Hartkäse, sizilianischem Pecorino , Parmesan und Trockenfrüchten, ist er ideal als Dessert zu Gebäck und vor allem Keksen.
Der Marvelous Marsala Superiore Riserva 2013 Secco in der Reihe Maison Sicile, befindet sich geschmacklich zwischen dem trockensten Marsala Riserva Vergine und dem Superiore Riserva Dolce.
Während des Aufbaus des Weins werden dem Wein nur Alkohol und Mistel zugesetzt, ein Element, das für die Vollmundigkeit und die leichte Süße dieser Art von Marsala verantwortlich ist.Der Alterungsprozess kann dann in den Eichenfässern beginnen, in denen der Wein viele Jahre lang in Kontakt mit der Luft bleibt und das charakteristische oxidative Bouquet entwickelt.
